十六ささげのゴマ和え

こくまろ
こくまろ @cook_40021533

夏野菜の十六ささげ。オーソドックスなゴマ和えが一番素材の味を味わえるカモ？
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十六ささげのゴマ和え

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材料

2人分
  1. 十六ささげ １０本くらい
  2. すりゴマ 大２くらい
  3. 醤油 大１くらい
  4. 砂糖 小１くらい

作り方

  1. 1

    十六ささげを適当な大きさに切り、塩茹でする。

  2. 2

    少し硬めに茹で上がったら軽く冷ます。

  3. 3

    ゴマ、醤油、砂糖を軽く混ぜ、十六ささげを合えたら出来上がり～。

コツ・ポイント

ゴマの代わりに擦った生姜を使えば、これまたさっぱりな一品に。
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名古屋味で育ったお料理好きこくまろです（現在都民）。旬の食材を気にかけつつ今日も楽しくクッキング～。
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