ニラは３センチくらいに、人参は千切りにする。
ワンタンの皮は３センチ四方に切る。

鍋にお湯を沸かし、人参が柔らかくなるまで煮、調味料をいれ味をととのえる。
ニラとワンタンの皮を加えて一煮立ちさせる。