ブロッコリーの茎は短冊切り。
ちくわは輪きり。
茎は水にだしの素少々を入れた鍋で軟らかくなるまで煮る。

煮えたらちくわとめんつゆを投入。
少し煮えたら砂糖ひとつまみを入れる。

最後にかつお節を入れ、煮立たせたら出来上がり。