きなこのほろほろクッキー

komakiさん
komakiさん @cook_40028150

卵不使用!
お口の中で、ほろほろ崩れます♪
このレシピの生い立ち
和風クッキー開発中♪

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材料

  1. きなこ 50g
  2. 黒糖 60g
  3. 小麦粉 110g
  4. バター 90g
  5. 牛乳 小さじ2

作り方

  1. 1

    バターを白くなるまで練ったら、黒糖を数回に分けて入れ混ぜ混ぜ。

  2. 2

    ふるった小麦粉、きなこを入れさっくり混ぜたら牛乳入れて生地になじませる。
    ※多少練ってもOK♪

  3. 3

    予熱済オーブン180度で約15分。チーン♪

コツ・ポイント

型でくり抜くよりも、コロコロ丸めて焼き上げた方が、お口に入れたときのきなこのほろほろがUP!

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キッチンに立っている間が楽しい時間。基本、「つまみ前提簡単メニュー」で、包丁片手に日々トントン♪
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