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ご飯にピッタリ☆おかず
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ご飯にピッタリ☆おかず-レシピのメイン写真

ご飯にピッタリ☆おかず

スギママ
スギママ @cook_40027147

タレがなんとも言えず美味いっ(^▽^)!ご飯パクパク進みます!是非、お試しを♪
このレシピの生い立ち
ご飯に合う美味しいおかずを作りたくて!これがなかなか美味いっ!

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 長ネギ 2本
  3. にんにく 1カケ
  4. <下味>酒 小さじ2
  5.       しょうゆ 小さじ1/2
  6.       塩・こしょう 少々
  7.       卵 1個
  8.       片栗粉 大さじ2
  9. <タレ>酒 大さじ1
  10.      水 大さじ3と1/3
  11.      しょうゆ 大さじ2
  12.      酢 小さじ1
  13.      こしょう 少々
  14. 油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を縦半分、横にして幅1.5センチくらいの拍子切りにする。下味の調味料を酒→しょうゆ→塩・こしょう→卵→片栗粉の順番でつける。

    • ご飯にピッタリ☆おかず作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れたら、下味をつけた鶏肉を入れてよく焼く。

    • ご飯にピッタリ☆おかず作り方2写真
  3. 3

    みじん切りにしたにんにく、斜め切りにした長ネギを加える。
    全体に火がとおったら、タレをまわしかけて出来上がり!

    • ご飯にピッタリ☆おかず作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

じっくり下味をつけるなら卵まで。片栗粉はフライパンに油を入れてからでも間に合います。長ネギの代わりにたまねぎでもイケますが・・できれば長ネギがお奨め(^▽^)d

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スギママ
スギママ @cook_40027147
2006/10/15 10:13に公開

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