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@cook_40022179
焼いて皮をむくだけ。削り節をかけてだし醤油で食べる。
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材料
1人分
なす
1個
削り節
適量
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作り方
1
なすを強火で焼く。
2
裏返す。
3
水に取り皮をむく。
4
適当な大きさに切って
5
器に盛って削り節をかける。
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レシピID: 17432609
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ただっち
@cook_40022179
2005/06/05 20:18
に公開
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以前は昆布の佃煮、ごま豆腐などをつくったり、自分で釣ってきた魚を刺身などに調理していまた。30年前、料理教室に通ったおかげで煮物の味付けも上手になりました。趣味はヨガ、ジムで筋トレ、絵画、園芸、料理、熱帯魚の飼育です。表紙の絵は信州の風景です。アイコン写真は私の顔の空き缶壁画。
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