夏バテ対策に、ビタミン･ミネラルたっぷりのひじきご飯を作りました！簡単でおいしいです☆
フライパンでひき肉を炒り、ひき肉の油が出てきたところに、みじん切りにした玉葱とにんじんを入れてよく炒める。(ひき肉に火が通ったら、後は弱火でじっくりと炒める）
ある程度炒められたら、サラダ油を適宜加え、しめじとひじきを入れて更に炒める。そこにみりん以外の調味料を加えて、弱火で炒める。全体に味がなじんだら、みりんも加える。
そこにご飯を加え、ぱらぱらにほぐれるまで炒める。塩･こしょうで味を調え、ハイ！でき上がり♪
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