ご飯がモリモリ♪ピリ辛キンピラ
Bioraママの料理 @cook_40028291
我が家では副菜で登場するのですが、これだけでご飯が進む一品です(*^ー')b
このレシピの生い立ち
旦那さんが結婚当初ごぼうが苦手だったので、何とか食べてもらおうと作ってみました。
ご飯がモリモリ♪ピリ辛キンピラ
我が家では副菜で登場するのですが、これだけでご飯が進む一品です(*^ー')b
このレシピの生い立ち
旦那さんが結婚当初ごぼうが苦手だったので、何とか食べてもらおうと作ってみました。
作り方
- 1
ごぼうはささがきにして、ニンジンは千切りにする。
つきこんは熱湯にくぐらせあく抜きしておく。 - 2
フライパンに油を熱してごぼう・ニンジンを炒め、油が回ったらこんにゃくを加えて炒め合わせる。
- 3
しんなりしてきたら＊の調味料をすべて加えて、汁けが無くなるまで炒めたらごま油をまわし入れる。
- 4
最後にゴマ・赤唐辛子を加えて出来上がり。
コツ・ポイント
野菜などから水分が多少出るので水は加えません。少し味が濃い場合は大３ほどの水を加えても良いと思います。
最後にごま油を加えるのでとっても良い香りがします！！
我が家では多めに作って冷蔵庫で保存して２、３日楽しんで食べてます。
似たレシピ
-
-
-
豚バラ入り★我が家のきんぴらごぼう 豚バラ入り★我が家のきんぴらごぼう
我が家できんぴらごぼうと言ったらコレ！豚バラ肉でボリュームUP。こんにゃくも良い仕事してる♡ご飯が進む一品です。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17433138
