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佃煮で炊き込みご飯
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佃煮で炊き込みご飯-レシピのメイン写真

佃煮で炊き込みご飯

emi@deutschland
emi@deutschland @cook_40026293

なかなか減らない佃煮。賞味期限が過ぎて久しいものの処分も兼ねて、超簡単昼飯に。小学生でもできる簡単御飯。
このレシピの生い立ち
友人がアサリの佃煮で御飯を炊いていたのでヴァリエーションを試してみました。

なかなか減らない佃煮。賞味期限が過ぎて久しいものの処分も兼ねて、超簡単昼飯に。小学生でもできる簡単御飯。
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佃煮で炊き込みご飯

emi@deutschland
emi@deutschland @cook_40026293

なかなか減らない佃煮。賞味期限が過ぎて久しいものの処分も兼ねて、超簡単昼飯に。小学生でもできる簡単御飯。
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友人がアサリの佃煮で御飯を炊いていたのでヴァリエーションを試してみました。

なかなか減らない佃煮。賞味期限が過ぎて久しいものの処分も兼ねて、超簡単昼飯に。小学生でもできる簡単御飯。
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材料

4人分
  • 各種佃煮 1袋
  • 冷凍グリーンピース 2分の1カップ程度
  • 薄切り干しシイタケ 好みで適当
  • 米 3合
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作り方

  1. 1

    米は洗ってザルにあげて水を切る。炊飯器に入れ普通に水加減をする。

  2. 2

    佃煮、薄切り干しシイタケを混ぜる。米の量に対して佃煮が少ない場合、または薄塩の場合は、出汁醤油と味醂を少量足しますが、薄味好みなら必要ありません。

  3. 3

    冷凍グリーンピースを載せ、普通に炊く。軽く混ぜて茶碗に盛り、好みでネギなどをのせる。

コツ・ポイント

牛肉の佃煮は脂分が出て御飯がツヤツヤになります。アサリ佃煮は他のものは入れずに仕上げに刻みネギで。シイタケ昆布も良かったです。

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emi@deutschland
emi@deutschland @cook_40026293
2005/05/31 19:59に公開
在独28年、南西ドイツで音楽教室・音大受験生の為の下宿やってます。(朝夕付・練習可)Villa Musica Weinheim。ベルリン芸大卒。ソプラノ歌手、教会オルガニスト。演奏会Organum et Cantus企画。毎年8月末から9月に東京、大阪で声楽講習会開催。http://www.villa-musica.de/13.html 
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このレシピのキーワード

佃煮 ご飯 グリーンピース ほししいたけ 米

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