我が家のHBは天然酵母使用のパンコースはないので、全ての生地をパンケースに入れて、食パンコースでスタートし15分こねこねする。

15分経ったら電源を切り、生地が2倍の大きさくらいまで膨らんだら、全粒粉パンコースでスタートさせ、ミックスコールが鳴ったらレーズンとドライフィグを豆乳し、焼き上げる。