
作り方
- 1
タマネギをスライスorみじん切にして鍋にバターをいれ炒めます。たまねぎは茶色くならない程度で。
- 2
たまねぎが炒まったらコーンクリーム缶をどばっといれます。ちょっとまぜたら牛乳をいれます。
- 3
沸騰したらコンソメのもといれて溶かし、20分くらい弱火でコトコト煮込みます。
- 4
にこんだらこし器でこします(ザルでもいいとおもう。)
- 5
こしてできたものに塩 こしょう などで味をみながら調整。濃かったら牛乳をいれたりしてもOK!
少し煮込んだら できあがりです
コツ・ポイント
タマネギを炒めるとき焦がさないように!
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