青梅ジャム(青梅果醤)
麗貞 @cook_40018314
謝謝!ミセス・ベリ様のレシビを参考して作りました(レシピID: 96091 )
このレシピの生い立ち
台湾の友人にも作れる様に、中国の漢字で手順を書いてました。THANKS FORミセス・ベリ様。
青梅ジャム(青梅果醤)
謝謝!ミセス・ベリ様のレシビを参考して作りました(レシピID: 96091 )
このレシピの生い立ち
台湾の友人にも作れる様に、中国の漢字で手順を書いてました。THANKS FORミセス・ベリ様。
作り方
- 1
水洗い、浸泡6~8小時。
- 2
黒砂糖+白砂糖、半々分量で煮た物。色は濃くなってます、味は白砂糖+氷砂糖のほうが美味しいです。
- 3
贈り物に用意した。
準備送人用的包装。
白砂糖+氷砂糖で煮た物色は綺麗。 - 4
水洗清潔後、小心的将中心帝頭除去、換水、再放大量的水浸放一晩。
- 5
加放新的水煮開後、倒去水分留下梅子、去種子、留果肉待用。
- 6
残余下來的種子。捨去不用。
- 7
将果肉加糖≪分3次放≫攪拌略煮、約10分左右、注意不要炒焦了。有些水分没関係、冷却後自然会凝固結成果凍状。
- 8
紙粘土作成的鶏蛋花、像真的一様、粉美。
- 9
越看越好看、放在洗手間、整箇空間突然変亮了起來。
- 10
☆。☆ 可愛い
- 11
院子裏的笹竹和野草、我挿了一盆放客庁、如何?開放感?気派?緑色養眼巴♪♪
- 12
浸了5~6小時後、顔色変黄。
- 13
小菜~~~CREAM CHEESE切小方塊加柴魚屑、VERY GOOD。
コツ・ポイント
2005年5kgを作りました。
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