鍋に水と粉寒天を入れ、火にかける。混ぜて溶かし、沸騰したら、2分間煮立たせる。砂糖と黒みつを加え、混ぜて火から下ろす。

水でぬらした型に甘納豆を大さじ1から2ぐらいを敷き、寒天液を静かに注ぐ。
粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れ、冷やす。

食べるときに型からはずし、好みできな粉や黒みつをかける。