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ごまくろの大根サラダ
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ごまくろの大根サラダ-レシピのメイン写真

ごまくろの大根サラダ

ごまくろ
ごまくろ @cook_40018989

大根サラダのレシピっていっぱいあるんですね。これは手抜きで作る自分のオリジナルの覚書用です。油は使わないのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
油料理の付け合せに思いついたサラダ。あと、自分ちであるものでできるので簡単だったから。うちのばあちゃん、畑を持っていてたくさん大根やらにんじんやらジャガイモとかたまねぎ、たくさんくれるんですよ。ばあちゃんの作った野菜もらって、何か料理しておすそ分けしたりもします。これからもおいしい野菜作りつづけてね。枝豆(越後ハニー)楽しみにしているよ。

大根サラダのレシピっていっぱいあるんですね。これは手抜きで作る自分のオリジナルの覚書用です。油は使わないのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
油料理の付け合せに思いついたサラダ。あと、自分ちであるものでできるので簡単だったから。うちのばあちゃん、畑を持っていてたくさん大根やらにんじんやらジャガイモとかたまねぎ、たくさんくれるんですよ。ばあちゃんの作った野菜もらって、何か料理しておすそ分けしたりもします。これからもおいしい野菜作りつづけてね。枝豆(越後ハニー)楽しみにしているよ。

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ごまくろの大根サラダ

ごまくろ
ごまくろ @cook_40018989

大根サラダのレシピっていっぱいあるんですね。これは手抜きで作る自分のオリジナルの覚書用です。油は使わないのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
油料理の付け合せに思いついたサラダ。あと、自分ちであるものでできるので簡単だったから。うちのばあちゃん、畑を持っていてたくさん大根やらにんじんやらジャガイモとかたまねぎ、たくさんくれるんですよ。ばあちゃんの作った野菜もらって、何か料理しておすそ分けしたりもします。これからもおいしい野菜作りつづけてね。枝豆(越後ハニー)楽しみにしているよ。

大根サラダのレシピっていっぱいあるんですね。これは手抜きで作る自分のオリジナルの覚書用です。油は使わないのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
油料理の付け合せに思いついたサラダ。あと、自分ちであるものでできるので簡単だったから。うちのばあちゃん、畑を持っていてたくさん大根やらにんじんやらジャガイモとかたまねぎ、たくさんくれるんですよ。ばあちゃんの作った野菜もらって、何か料理しておすそ分けしたりもします。これからもおいしい野菜作りつづけてね。枝豆(越後ハニー)楽しみにしているよ。

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材料

4人分
  1. 大根(中) 半分~一本(食べられる量)
  2. 花がつお カップ1
  3. 葱(薄く輪切り) 大さじ2
  4. 海苔(細切り) 大さじ2
  5. しょうゆ 50cc
  6. 酢 50cc
  7. めんつゆ お好みで
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作り方

  1. 1

    大根はスライサーを使って細長く切る。スライサーがなければ包丁で細長く、薄切り。結構大変だと思うよ。切ったら冷水にさらし、ざるなどにあげておく。

  2. 2

    ボウルに1の大根を移し、しょうゆと酢を合わせたものといっしょに合える。ラップをして、冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    食べるとき、冷蔵庫から先ほどのボウルを取り出し、さらに盛り付ける。花がつお、海苔、葱をトッピングし、召し上がってください。味が足りないと思う方はめんつゆを加えてもおいしいです。

コツ・ポイント

お好みのトッピングをタップリかけて召し上がれ!私は海苔かな。

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ごまくろ
ごまくろ @cook_40018989
2005/06/22 03:14に公開
クックパッド、久し振りにログインしましたが、知らぬうちに13年経ってました…。時が過ぎるのは、早いです(*_*)相変わらず、食べるの好きですね。作るのも、よく参考にさせてもらってます‼めんどくさがりなので、つくレポとか書いたこと無いですが、ひっじょーに助かってます。レシピ参考にさせてもらったみなさんへ、どうもありがとうございます。これからも、マイペースに続けて参ります…よっしゃ~、ギリギリ書いたぜ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17433643
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