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鰻うどん(350円)
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鰻うどん(350円)-レシピのメイン写真

鰻うどん(350円)

キクポン
キクポン @cook_40012987

6月22日の100円ランチです。食材として鰻を使うと値段は高くなるけど、たまにはゴージャスに行きたいものです。
このレシピの生い立ち
学生さんの食欲に支えられた100円ランチです。

6月22日の100円ランチです。食材として鰻を使うと値段は高くなるけど、たまにはゴージャスに行きたいものです。
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学生さんの食欲に支えられた100円ランチです。

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鰻うどん(350円)

キクポン
キクポン @cook_40012987

6月22日の100円ランチです。食材として鰻を使うと値段は高くなるけど、たまにはゴージャスに行きたいものです。
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学生さんの食欲に支えられた100円ランチです。

6月22日の100円ランチです。食材として鰻を使うと値段は高くなるけど、たまにはゴージャスに行きたいものです。
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材料

学生3人分
  1. 鰻 3串
  2. 卵 1個
  3. 大葉 10枚
  4. うどん 400g
  5. 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    卵に砂糖、塩少々いれて、かき混ぜ、油を入れたフライパンで薄焼き卵を作る。薄焼き卵と大葉を細く刻む。

    • 鰻うどん(350円)作り方1写真
  2. 2

    蒲焼のうなぎにたれをかけて、電子レンジで暖める

    • 鰻うどん(350円)作り方2写真
  3. 3

    うどんを茹で、冷水でよく洗ってざるにあげる

    • 鰻うどん(350円)作り方3写真
  4. 4

    うどんに麺つゆをかけ、卵、大葉を散らした上に鰻をのせる

    • 鰻うどん(350円)作り方4写真

コツ・ポイント

きゅうりを使うとしゃきしゃき感が出過ぎなので、大葉を使った。

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キクポン
キクポン @cook_40012987
2005/06/22 04:14に公開
○自然豊かな多摩から ☆家庭料理 などのレシピを掲載 (ツクレポ、コメント歓迎!カテゴリ推薦宜しくね☆ブログにはS君の朝食、グルメの会、週末の食卓などを掲載 (レシピのリクエスト歓迎!)近く、献立にも記事を掲載する予定。乞うご期待を●食べログでもよろしくね              
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17433853
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