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餃子の野菜あんかけ
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餃子の野菜あんかけ-レシピのメイン写真

餃子の野菜あんかけ

さよっち
さよっち @cook_40028903

餃子を揚げてその上に野菜あんかけを掛けてみました。
このレシピの生い立ち
揚げ餃子だけって言うのも良いんだけど一手間加えてあんかけを掛けて中華風にしてみました。
これに冷凍のコロッケに甘酢のあんかけを掛けてさっぱり味も作りました。

餃子を揚げてその上に野菜あんかけを掛けてみました。
このレシピの生い立ち
揚げ餃子だけって言うのも良いんだけど一手間加えてあんかけを掛けて中華風にしてみました。
これに冷凍のコロッケに甘酢のあんかけを掛けてさっぱり味も作りました。

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餃子の野菜あんかけ

さよっち
さよっち @cook_40028903

餃子を揚げてその上に野菜あんかけを掛けてみました。
このレシピの生い立ち
揚げ餃子だけって言うのも良いんだけど一手間加えてあんかけを掛けて中華風にしてみました。
これに冷凍のコロッケに甘酢のあんかけを掛けてさっぱり味も作りました。

餃子を揚げてその上に野菜あんかけを掛けてみました。
このレシピの生い立ち
揚げ餃子だけって言うのも良いんだけど一手間加えてあんかけを掛けて中華風にしてみました。
これに冷凍のコロッケに甘酢のあんかけを掛けてさっぱり味も作りました。

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材料

3人分
  1. 合びきミンチ 250g
  2. にんにく 2カケラ
  3. 餃子の皮 15枚
  4. キャベツ(白菜でもOK) 5~8枚
  5. 塩コショウ 少々(お好みで)
  6. しょうゆ お好みで
  7. ピーマン 1個
  8. きのこ系 適量
  9. にんじん 適量
  10. 玉ねぎ 1/2
  11. 残り野菜 適当に
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作り方

  1. 1

    合びきミンチ・にんにく・キャベツを入れて塩コショウ・しょうゆで味付けし粘りが出るまで練る

  2. 2

    今作ったタネを餃子の皮に包み揚げる

  3. 3

    野菜をいためあんかけにする。

  4. 4

    3を2に掛けて出来上がり。
    お好みで紅しょうがを乗せてもGOOD

  5. 5

  6. 6

コツ・ポイント

今回は餃子は皮は市販で具は手作りしました。
あんかけは大人の味?にするために七味を掛けました。

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さよっち
さよっち @cook_40028903
2005/06/27 09:43に公開
料理・家事一切苦手なさよっちが少しずつ作っていくレシピ集。
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