大根とローゼルの甘酢漬け

Name: 大根とローゼルの甘酢漬け
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 10ｃｍ; しょうゆ 少々; みりん 大さじ1; 酒 大さじ2; 砂糖 大さじ3; 塩 小さじ1.5; ローゼル 適宜

甘酢といっても酢は入ってません。ローゼルの酸味だけです。
このレシピの生い立ち
大根をローゼルで色づけするお漬物があるけれど、酸味が強すぎてちょっと苦手。酢を入れないで済む方法を考えました。

材料

2人分

あまり日持ちはしないと思います。まだ作って5日くらいなので、5日は冷蔵庫でもつことは確かです。

Kinako @cook_40013867

2005/07/09 01:30に公開

沖縄在住。京都からこちらにきて早15年。住所が変わり、PCも変わりといろいろあってなんと５年もログインできていませんでした。。その間に私のレシピを試してくださった方もいらして。。ごめんなさいm(_ _)m　これを機にまたよろしくお願いします^^

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