人参をすりおろす。
☆印の材料を合わせてふるっておく。

　おからをカラカラになるまで炒る。（から炒りした物１００ｇ位が使用目安です。）

　ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまでよく練り、途中、砂糖を２～３回に分けて加える。

　溶きほぐした卵を少しずつ加え、よく混ぜる。

　すりおろした人参を加え混ぜ、オレンジキュラソーを加え混ぜ合わせる。

　☆印の粉類の１/３量を加え混ぜる。

　ヘラに持ち替え、おからと残りの粉類を２回に分けて交互に加え、その都度、混ぜ合わせる。

　オーブンを１７０度に温める。
　型に生地を流し、軽くエア抜きをし、表面を整えたら、中央に縦筋を入れて、オーブンで３５～４０分程焼く。