ボールに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。薄力粉、ゴマも加え、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

　クッキングシートを敷いた天板にスプーンでのせ、スプーンの背で直径５～６ｃｍに薄くのばす。

　180度Ｃに予熱したオーブンで約5分焼く。