ポテトとキノコでいただくチキンソテー
良いタイトルがつけられない(ーー;)その名の通りです・・・
このレシピの生い立ち
ちょっと豪華っぽいのを作ってみたかった(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
●チキン●
フォークで数ヶ所さし、お皿にのせラップをし、レンジで４分加熱後、フライパンで中まで火を通し両面こんがりするまで焼く。 -
- 2
●マッシュポテト●
じゃがいもを茹でたら熱いうちに塩・こしょうで味付けしながらつぶし、再び火にかけ牛乳でのばす。仕上げにしょうゆで味付ける。 -
- 3
●キノコ●
エリンギは薄く切り、まいたけはほぐしたら、ほうれん草と一緒にバターで炒め、塩・こしょう・酒・しょうゆで味付けする。 -
- 4
お皿にマッシュポテトをうすく敷き、その上にチキン、その上にキノコをのせ、オリーブオイルを香り付けにかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
チキンに味付けしないので、マッシュポテトとキノコにはしっかりと味付けを！
つくれぽ
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