☆超さっくさく！ショートニングで作るマーブルクッキー☆
ema @cook_40021227
卵不使用☆マーガリンDEさっくりクッキーhttps://cookpad.wasmer.app/recipe.cfm?RID=17378180 の、マーガリンをショートニングに変えて作っただけ☆
で、まったく違ったクッキーになりました。お試しあれ！
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卵不使用☆マーガリンDEさっくりクッキーhttps://cookpad.wasmer.app/recipe.cfm?RID=17378180 の、マーガリンをショートニングに変えて作っただけ☆
で、まったく違ったクッキーになりました。お試しあれ！
アプリでひらく作り方
- 1
ショートニングは室温に戻しておきます。
砂糖とショートニングを泡だて器でよくすり混ぜます。 - 2
１にふるいながら薄力粉を加え、ゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜます。
- 3
２の半分を他のボールに移し、ココアパウダーを加えさっくりと混ぜます。
- 4
２に３をちぎって合わせて、簡単にくっつけ、棒状にして、ラップに包んでチルド室で1時間程度寝かせます。
- 5
オーブンを170度にあたため、４を５ｍｍ程度の厚みにカットし、クッキングペーパーに３ｃｍ間隔で並べ、１５分程度焼きます。
- 6
かるく焼き色が付けば焼き上がり。金網にのせ、冷まします。
熱が取れてない間は柔らかい状態なので、扱いに注意してください☆
コツ・ポイント
焼くときは、必ず３ｃｍ間隔でクッキーを置いてください。ショートニングは溶けやすい性質なので、焼いている最中に、生地が伸びるのです（＾＾；）つまりカットしたときよりひとまわり大きいクッキーになるんです☆
つくれぽ
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