夏みかんの砂糖漬け
ふもと @cook_40020946
母が甘夏が取れた時に、作ってくれたものです。レシピ名を缶詰風から砂糖漬けに変更。冷やして食べるともう止まりません。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいましたが、何しろ分量を聞くと全て適当と言われて、適当に作ったら何とかできました。
夏みかんの砂糖漬け
母が甘夏が取れた時に、作ってくれたものです。レシピ名を缶詰風から砂糖漬けに変更。冷やして食べるともう止まりません。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいましたが、何しろ分量を聞くと全て適当と言われて、適当に作ったら何とかできました。
作り方
- 1
甘夏の皮をむき、袋から 実を出します。
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- 2
実に、砂糖をかけてしばらく置くと、水分が出てくるので、途中２回程混ぜて、一晩置いてできあがり。
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- 3
コツ・ポイント
砂糖は、好みで加減して下さい。私は１００gでもよかったかな。
一晩置くと書いてますが、丸一日たった方が、甘夏に砂糖が染み込んでおいしいです。
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