薄力粉　ベーキングパウダーは合わせてふるう、砂糖もふるう、バターを練り砂糖、卵、バニラオイル、粉の順に合わせてビニールの袋に入れ冷蔵庫で休ませる。

アーモンドを170度のオーブンで5分焼く

休めて置いたクッキー生地をオーブン皿いっぱいに広げフォークで空気穴を開けて170度のオーブンで１５分焼く

鍋にフロランタンの材料バター、砂糖、はちみつ、生クリームを入れ弱火でにつめる。

かすかに色づいてきたら火を止め、アーモンドを入れる。

熱いうちに焼きあがったクッキー生地の上に５を開けフォークで均等に伸ばす。

再び１７０度のオーブンで１５分焼く。

焼きあがりはオーブンによって異なるので焼きすぎないよう注意し、焼きあがったらそのままあら熱がとれるまで待つ。

あら熱がとれたらまな板にのせ端を切り取り同じ大きさの四角に切る。冷やしすぎると切りにくいのでほんのり暖かい内がベスト。

綺麗に包装してプレゼントに出来あがり。