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茄子と豚バラの煮物
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茄子と豚バラの煮物-レシピのメイン写真

茄子と豚バラの煮物

♯ゆー。
♯ゆー。 @cook_40024022

ビールが余ってたので。

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茄子と豚バラの煮物

♯ゆー。
♯ゆー。 @cook_40024022

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材料

  • 茄子 中2本
  • 豚バラ 100g
  • さやえんどう 適量
  • ビール 150mlくらい
  • 水 20mlくらい
  • みりん 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子→5㎜の半月切り。     豚バラ→4~5㎝。      さやえんどう→へた・筋を取り半分に。

  2. 2

    鍋に茄子・豚バラを入れ、全体に油がまわる程度にサッと炒める。

  3. 3

    ②に水・ビール・だしの素・みりん・醤油を入れ、落し蓋をして5分煮る。

  4. 4

    さやえんどうを加え落し蓋をし2分ほど煮る。

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♯ゆー。
♯ゆー。 @cook_40024022
2005/06/09 15:09に公開

このレシピのキーワード

煮物 なす 豚肉 きぬさや ビール

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