キャベツは塩茹でしてザルに上げて冷ます。フライパンでサラダ油大１で玉ねぎ炒めてまいたけ炒めて、豚ひき入れて炒める。○を加えてよく混ぜる。

塩茹でしたキャベツの葉とひき肉を重ねていく。

すべて重ねたら１番上はキャベツの葉にして、◎のソースをかけて蓋して蒸し煮２０分（弱火）。