トマトは汁が出ますが、一センチ角くらいのさいころ型にがんばって切ります。
他、きゅうりもアボガドも同様にさいころ型に切ります。

ボウルにサラダ菜やレタスを敷いたら、お豆腐を真中に置きます。
豆腐の上に、初めに切っておいたコロコロの野菜達をちりばめて完成！

ドレッシングは、ゴマドレ・青じそ系・イタリアン系など何でも合います。（炒め玉ねぎが入ったものが我が家では好評）
中の豆腐を崩しながら、上の野菜と一緒にお召し上がりください。