トマトのグリル
yaichin @cook_40012775
トマトに詰め物をしてトースターで焼きます。色もきれいで、おもてなしにもぴったりです。でも簡単！
このレシピの生い立ち
もともとはカッテージチーズが入ったカップサラダでした。チーズを豆腐に変えて、しかも焼くことでトマトがやわらかくなり食べやすくできました！
トマトのグリル
トマトに詰め物をしてトースターで焼きます。色もきれいで、おもてなしにもぴったりです。でも簡単！
このレシピの生い立ち
もともとはカッテージチーズが入ったカップサラダでした。チーズを豆腐に変えて、しかも焼くことでトマトがやわらかくなり食べやすくできました！
作り方
- 1
トマトは上部（ヘタのほう）を１/３を切り離し、中身をくりぬき、中身は粗く刻む
- 2
豆腐は水気を切り、つぶしてかにかまぼこ、トマトの中身、しょうゆ、塩、粗引きコショウを加え混ぜる
- 3
トマトに②をつめ、上から油をかけ、天板にのせ、オーブントースターで５～６分焼く
コツ・ポイント
中のかにかまぼこはツナでもおいしくできます。上にピザ用のチーズをのせて焼いてもおいしいです。
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