材料は全て室温に戻しておきます。型にオーブンシートを敷いて、☆は合わせてふるい、アーモンドＰも振るっておきます。◎を粗みじん切り、玉子は溶いておきます。下準備が出来たらオーブンを温め始めます。

ボウルにバターと砂糖を入れて、フンワリとするまでホイッパーで混ぜます。
溶き玉子を少しづつ（７～８回位）加える度に、分離しないように良く混ぜます。★を加えて軽く混ぜ、アーモンドＰも加えて混ぜます。

ゴムベラに持ち替えて☆を一気に加え、切るようにしながら底をすくうように混ぜます。粉が少し残っている内に◎を加え、粉気が無くなるまで優しく混ぜます。