タマネギ、ピーマンをみじん切りにします。

卵はとき卵にしておいてくださいね～！

牛ひき肉に下味をつけます。
フライパンを熱し、サラダ油を入れ、牛ひき肉を炒めます。
炒まってきたら、そこに水とコンソメ、塩（少々）を入れ、水気半分になるまでクツクツ煮る。

コンソメで味がついたところで、カレーパウダーを入れ、ほんのり味がついたら、別のお皿に置いておく。

タマネギ、ピーマンにも下味をつける。
フライパンにサラダ油を入れ普通に炒める。
タマネギが透き通ってきたら、カレーパウダーをふりかけ、これもまた別のお皿にいれる。

冷たいご飯を使う場合は必ず温めること！そうしないとぱらっと仕上がりません～！

フライパンにサラダ油とゴマ油を入れる。
（この油はちょっと多目がいいですよ！）
温まってきたらとき卵を投入！
少しだけかき混ぜたら、ぬくぬくご飯を入れる。

ご飯と卵を絡めるように炒める。
間違ってもこねるようにしないこと！ぐっちゃぐっちゃになりますよ(>_<)
鍋肌にご飯と卵が絡んだところを押し付けるようにしてくださーい。

ご飯と卵が馴染んだら、下準備しておいた、肉、ピーマン、タマネギを入れる。

味を調えるために塩、こしょう、カレーパウダーを適量入れる。

これで出来上がり～♪