簡単で豪華!紅茶ゼリーのアイス添え

ウノトモ @cook_40028908
以前、夫とお食事をしに行った洋食屋さんで出たデザートを自分流に簡単にアレンジしてみました!盛り付け次第で豪華に!!
このレシピの生い立ち
もう一度洋食屋さんで食べたデザートが食べたかったが、貧乏なので行けなかったので。
簡単で豪華!紅茶ゼリーのアイス添え
以前、夫とお食事をしに行った洋食屋さんで出たデザートを自分流に簡単にアレンジしてみました!盛り付け次第で豪華に!!
このレシピの生い立ち
もう一度洋食屋さんで食べたデザートが食べたかったが、貧乏なので行けなかったので。
作り方
- 1
紅茶を少し濃い目に入れる。
- 2
熱いうちにゼラチンパウダーをいれ混ぜる。
混ぜたら耐熱のタッパー等に入れて冷やす。
デラウェアも皮をむいてそのまま凍らせておく。 - 3
出来上がったゼリーをスプーンなどでかき混ぜ、ばらばらにする。
- 4
盛り付けをする。(細長いグラスなどに盛り付けるときれいです。)
ゼリー、果物、アイスの順番で盛り付け、最後にシャーベット状になったデラウェアを飾る。あればミントなんかも添えるとキレイ。
コツ・ポイント
耐熱のタッパーさえあれば、ゼリー型がなくても作れます。缶詰の果物を使うのがポイントかと。紅茶には砂糖は日不使用なので、缶詰の果物とアイスの甘さを紅茶ゼリーがいい感じに打ち消し、さっぱりした喉越しになりますよ。
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