滋味たっぷりのサツマイモケーキ

le Midi @cook_40021413
バターは使わないので気軽に作ることが出来ます。収穫の秋にぴったりのほっこりとおいしいケーキです。
このレシピの生い立ち
スイートポテトが苦手な私ですが、これはおいしく食べられます。
滋味たっぷりのサツマイモケーキ
バターは使わないので気軽に作ることが出来ます。収穫の秋にぴったりのほっこりとおいしいケーキです。
このレシピの生い立ち
スイートポテトが苦手な私ですが、これはおいしく食べられます。
作り方
- 1
薄力粉はふるい、砂糖、塩、BPと軽くあわせておく。
- 2
サツマイモは一㎝程度に切り、ラップをして電子レンジで加熱する。
- 3
卵、牛乳、油を泡立て器でよく混ぜ合わせて、軽くつぶした②を加え、①をさらに加えてなめらかになるまで混ぜる。
- 4
さらに黒ごまとレーズンを加え型に流し込み180℃のオーブンで40分焼く。
コツ・ポイント
サツマイモはそのままでもいいですよ
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