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プチアップルパイ
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プチアップルパイ-レシピのメイン写真

プチアップルパイ

sugartime
sugartime @cook_40027894

今日のおやつはアップルパイ。
大きな型が作ろうかと思ったけど、今回はプチにしてみました
このレシピの生い立ち
フリーマーケットに参加している友達の差し入れように、食べやすい大きさのものが作りたくて♪

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大きな型が作ろうかと思ったけど、今回はプチにしてみました
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材料

12個分
  • りんご 1個
  • 砂糖 70g(りんごの甘みで調節してね)
  • レモン汁 大さじ1
  • バター 炒め用に少し
  • シナモン 少々
  • ブランデー 少々
  • ブルーベリー 50g
  • パイシート 2枚
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作り方

  1. 1

    りんごを大きめにカットし、バターで軽く炒めます。
    砂糖を加えて、水分が出てきたらレモン汁をプラス。
    煮汁を煮詰めて、火から下ろして、ブランデーとシナモンを入れて軽く混ぜ合わせます。

    • プチアップルパイ作り方1写真
  2. 2

    ブルーベリーをお湯で戻し、りんごと同じように煮ます。

    • プチアップルパイ作り方2写真
  3. 3

    冷凍パイシートを大小の型で抜いて、溶き卵を塗って、200℃のオーブンで15分、160℃に温度を下げて20分焼きます。

  4. 4

    焼きあがったパイを冷まし、先に作ってあったリンゴ煮を乗せて、ブルーベリーをトッピング。

コツ・ポイント

りんごは大きめに切ってあるので、食感もしっかり♪
トッピングでブルーベリーを乗せてみました★

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sugartime
sugartime @cook_40027894
2006/11/12 05:58に公開
パンやお菓子作り、ハンドメイド布小物雑貨作り、絵日記などが趣味の男の子2人のママです。
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このレシピのキーワード

アップルパイ りんご ブルーベリー シナモン バター ブランデー

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