ケーキ風押し寿司
Blejsko @cook_40029040
友人のお誕生日に作りましたが、米酢がダメなのでレモンです。こちらの友人達から好評で、見た目もキレイなので写真撮影大会になりました（笑）これからの時期パーティーにおススメです
このレシピの生い立ち
お誕生日だったので
ケーキ風押し寿司
友人のお誕生日に作りましたが、米酢がダメなのでレモンです。こちらの友人達から好評で、見た目もキレイなので写真撮影大会になりました（笑）これからの時期パーティーにおススメです
このレシピの生い立ち
お誕生日だったので
アプリでひらく作り方
- 1
（酢飯） レモン汁・砂糖・塩をあわせて寿司酢を作る。たきたてご飯に混ぜて切るようにさっくり混ぜ合わせる。
- 2
（エビマヨ） 小エビを塩を入れたお湯でゆで、マヨネーズ・アボカドとあえる
- 3
（炒り卵） 小鍋に油をしき、炒り卵にする。
- 4
ボウルのふちにサーモンを並べ、その間を写真のような形に切ったアボカドで埋める。底には卵をしく。
- 5
その上にご飯をいれ、軽く押す。 その上にさらに２のエビマヨをしきつめ、ご飯で再度ふたをする。
- 6
卵をしきつめて、ご飯で再度ふたをします。（今度は少し強めに押してください）。ボウルにお皿をかぶせてひっくり返せば出来上がりです☆
コツ・ポイント
米酢の苦手な外国人用のメニューです。日本では普通のお酢でどうぞ。
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