さつまいものまっしゅマフィン
ぽこぽ子 @cook_40027917
つぶしたさつまいを生地に混ぜ込むことで、生地はしっとり。さらにたっぷりの黒ゴマ、ボリューム満点。
このレシピの生い立ち
イメージは大学芋風です。
さつまいものまっしゅマフィン
つぶしたさつまいを生地に混ぜ込むことで、生地はしっとり。さらにたっぷりの黒ゴマ、ボリューム満点。
このレシピの生い立ち
イメージは大学芋風です。
作り方
- 1
バターをクリーム状にしてから、グラニュー糖を加え混ぜ、バニラエッセンスを入れる。
- 2
１にアーモンドパウダーを入れてから、溶いた卵を少しづつ入れる。
- 3
さらにつぶした、さつまいも、黒ゴマ、牛乳を合わせ、振るっておいた、粉類を入れて、さっくり混ぜる。
- 4
予熱しておいた、１８０度のオーブンで３０～４０分焼く。
コツ・ポイント
さつまいもの甘みが弱い場合は、あらかじめ、グラニュー糖やはちみつを合わせておくと、いいと思います。
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