キャベツはざく切りに、ベーコンは5ミリくらいの幅で切っておく。

鍋にオリーブオイルを熱し、キャベツとベーコンを炒める。

しなっとしてきたら、水2カップと、コンソメをいれ煮る。

材料がしっかり煮えたら、豆乳を加え、味噌とみりんを入れて
豆乳が沸騰しないように気をつけながら煮て、出来上がり。