プルプル♪フレンチトースト
けい♪ @kay0906
プルプルフワフワなフレンチトーストです。
表面サクサクにしたければ、最後にトースターで焼いてください。
このレシピの生い立ち
パリパリ感がなくなったバゲット救出のため。
プルプル♪フレンチトースト
プルプルフワフワなフレンチトーストです。
表面サクサクにしたければ、最後にトースターで焼いてください。
このレシピの生い立ち
パリパリ感がなくなったバゲット救出のため。
アプリでひらく作り方
- 1
卵・牛乳・メープルシロップはよく混ぜ合わせてバッドなどに入れておく。
- 2
1に3cm厚に切ったバゲットを入れて一晩漬けておく。
※途中で一度裏表を返してください。
詳しくはメモ参照。 - 3
フライパンにバターを熱し、2の表面を裏表軽く焼いて焼き色をつける。
- 4
160～170℃のオーブンで10分焼く。（面倒でなければ、次の手順に進んでください）
このままでもちょっと甘いけど、お好みでメープルシロップやはちみつをかけてください。 -
- 5
←でも美味しいけど、面倒でなければオーブンから出したらトースターで軽く焼くと表面がサクサクになって更に美味しいです。
コツ・ポイント
パンを浸すとき、片面を2時間程度つけたら裏返して一晩置いてください。
でも、時間と言うより卵液が半分くらいになったら裏返す感じで。
朝には卵液は全てなくなっているはずです。
焼くときのオーブンの温度・時間はご家庭のオーブンによって加減してください。
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