Simple is best！ひじきご飯

Name: Simple is best！ひじきご飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひじき 30ｇ; にんじん 小さいの１本; 鶏肉 100ｇ; 油揚げ ２枚; 米 ３合; 昆布(だし用） 小さく切ったの一切れ; しょうゆ 大さじ2.5; みりん 大さじ2; 酒 小さじ2; 塩 少々

ねこいたち @cook_40021826

切ってしまえばあとは炊くだけ！簡単なのに手が込んでるように見える！？ｗ美味しいひじきご飯でお食事も楽しく、健康的にｖお弁当に入れても見栄えがいいですよね！米だけで炊いてるので、おにぎりにするにはちょっとぽろぽろになるかなー。でも激ウマですｖ
このレシピの生い立ち
給食で食べていたひじきご飯が大好きで、自分でもつくれないかなあーーと作るようにｗ

Simple is best！ひじきご飯

ねこいたち @cook_40021826

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材料

ひじき 30ｇ
にんじん小さいの１本
鶏肉 100ｇ
油揚げ２枚
米３合
昆布(だし用）小さく切ったの一切れ
しょうゆ大さじ2.5
みりん大さじ2
酒小さじ2
塩少々

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作り方

1

生ひじきならざるにあけ軽く水でゆすぐ。乾燥ひじきなら戻す。鶏肉は小さく切り、にんじんは小さく細切り、油揚げも同じくらいの大きさに。時間があるなら油ぬきするといいかも。
2

米３合をとぐ。炊飯器に入れて、３合分の水を調節したら、そこから60ｃｃ抜き取って、昆布を入れておき、30分程度放置。
3

米の上から調味料を入れる。軽くしゃもじで混ぜ、その後他の材料もすべて入れて、ふたを閉めてスイッチオン！あとは炊けるのを待つだけです。
4

炊き上がったら昆布は取り出して、軽く混ぜたあとすこーし蒸らしてから食べると、味がなじんで美味しいいｖ