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アスパラ菜のカレー炒め
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アスパラ菜のカレー炒め-レシピのメイン写真

アスパラ菜のカレー炒め

ぶーすかおくさま
ぶーすかおくさま @boo_oku

アスパラ菜をカレーとマヨネーズで炒め合わせました。カレー好きな方に。
このレシピの生い立ち
アスパラ菜だけで簡単シンプルなメニューです。

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アスパラ菜のカレー炒め

ぶーすかおくさま
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アスパラ菜をカレーとマヨネーズで炒め合わせました。カレー好きな方に。
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材料

  • アスパラ菜 一束
  • A カレー粉 小さじ1
  • A マヨネーズ 大さじ1
  • A 牛乳 大さじ1
  • ニンニクのみじん切り 小さじ1
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作り方

  1. 1

    アスパラ菜は2分茹でて、5cm幅に切り、水気をしぼる。A の材料をあわせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)と、ニンニクのみじん切りを熱する。

  3. 3

    ニンニクの香りがたってきたらアスパラ菜を入れて、炒める。

  4. 4

    3にAを加えて、炒め合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

Aはあらかじめよく混ぜて、カレー粉をといておかないと、粉っぽい出来上がりになりますのでご注意。

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ぶーすかおくさま
ぶーすかおくさま @boo_oku
2006/11/16 16:44に公開
料理大好き、陶芸が趣味のワーキングマザーです。夢は料理本の出版。夕食は一汁三菜を目標にお手軽にできる簡単メニューやお酒にあうレシピをご紹介。子育て中なので、おいしくて簡単にできるヘルシーレシピが中心です^^レシピはアップしていませんが得意なのは「梅仕事」。品評会で金賞をもらった腕前。そのうちアップしていきます。インスタ始めました。https://instagram.com/makiestefan
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの アスパラ菜 にんにく 牛乳 カレー粉

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