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豚バラ肉とピーマンのオイスターソース炒め
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豚バラ肉とピーマンのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

豚バラ肉とピーマンのオイスターソース炒め

ぶーすかおくさま
ぶーすかおくさま @boo_oku

ピーマンたっぷりのヘルシーな炒め物です。ピーマンを買いすぎちゃったときにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ピーマンを買いすぎてしまったので、少ないお肉で野菜たっぷりのメニューにしました。ヘルシーでおすすめ。お酒にもぴったり合います。

※PCが不調で写真が壊れてしまいました><

ピーマンたっぷりのヘルシーな炒め物です。ピーマンを買いすぎちゃったときにどうぞ。
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ピーマンを買いすぎてしまったので、少ないお肉で野菜たっぷりのメニューにしました。ヘルシーでおすすめ。お酒にもぴったり合います。

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豚バラ肉とピーマンのオイスターソース炒め

ぶーすかおくさま
ぶーすかおくさま @boo_oku

ピーマンたっぷりのヘルシーな炒め物です。ピーマンを買いすぎちゃったときにどうぞ。
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ピーマンを買いすぎてしまったので、少ないお肉で野菜たっぷりのメニューにしました。ヘルシーでおすすめ。お酒にもぴったり合います。

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ピーマンたっぷりのヘルシーな炒め物です。ピーマンを買いすぎちゃったときにどうぞ。
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ピーマンを買いすぎてしまったので、少ないお肉で野菜たっぷりのメニューにしました。ヘルシーでおすすめ。お酒にもぴったり合います。

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 100g
  • ピーマン 7個
  • ニンニクのみじん切り 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ2/3
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンは千切り、豚バラ肉は一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、弱火でニンニクを熱する。

  3. 3

    ニンニクの香りがたってきたら、肉を入れて、炒める。

  4. 4

    3にあらかた火が通ってきたら、千切りにしたピーマンを強火で炒め合わせる。

  5. 5

    4に酒を加え、アルコールを飛ばしたら、オイスターソース、塩こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

後半は強火でさっと炒めるとおいしいです。

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ぶーすかおくさま
ぶーすかおくさま @boo_oku
2006/11/14 14:44に公開
料理大好き、陶芸が趣味のワーキングマザーです。夢は料理本の出版。夕食は一汁三菜を目標にお手軽にできる簡単メニューやお酒にあうレシピをご紹介。子育て中なので、おいしくて簡単にできるヘルシーレシピが中心です^^レシピはアップしていませんが得意なのは「梅仕事」。品評会で金賞をもらった腕前。そのうちアップしていきます。インスタ始めました。https://instagram.com/makiestefan
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン にんにく 酒 豚バラ肉

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