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干し野菜♪干し大根ステーキ♪
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干し野菜♪干し大根ステーキ♪-レシピのメイン写真

干し野菜♪干し大根ステーキ♪

晩酌天国
晩酌天国 @cook_40023501

ビックリするほど、大根の甘~~ぃ汁がジュルジュル出てきますっ(´▽`*)/♪マジで美味しいからっ!!3/28話題のレシピ入りさせていただきました!!作ってくださった方々、有難うございました~~!!
このレシピの生い立ち
大根が2本で100円だったヽ(´□`。)ノいっぱい使いたいっ!!で、随分前だけど、記憶のある干し野菜・・・やってみよって思ってやってみたら、ビックリ!!大根から甘~~い汁がジュルジュル出てきて、美味しかった~~ので、載せてみましたっo(´▽`*)/♪

ビックリするほど、大根の甘~~ぃ汁がジュルジュル出てきますっ(´▽`*)/♪マジで美味しいからっ!!3/28話題のレシピ入りさせていただきました!!作ってくださった方々、有難うございました~~!!
このレシピの生い立ち
大根が2本で100円だったヽ(´□`。)ノいっぱい使いたいっ!!で、随分前だけど、記憶のある干し野菜・・・やってみよって思ってやってみたら、ビックリ!!大根から甘~~い汁がジュルジュル出てきて、美味しかった~~ので、載せてみましたっo(´▽`*)/♪

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干し野菜♪干し大根ステーキ♪

晩酌天国
晩酌天国 @cook_40023501

ビックリするほど、大根の甘~~ぃ汁がジュルジュル出てきますっ(´▽`*)/♪マジで美味しいからっ!!3/28話題のレシピ入りさせていただきました!!作ってくださった方々、有難うございました~~!!
このレシピの生い立ち
大根が2本で100円だったヽ(´□`。)ノいっぱい使いたいっ!!で、随分前だけど、記憶のある干し野菜・・・やってみよって思ってやってみたら、ビックリ!!大根から甘~~い汁がジュルジュル出てきて、美味しかった~~ので、載せてみましたっo(´▽`*)/♪

ビックリするほど、大根の甘~~ぃ汁がジュルジュル出てきますっ(´▽`*)/♪マジで美味しいからっ!!3/28話題のレシピ入りさせていただきました!!作ってくださった方々、有難うございました~~!!
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材料

  1. 大根 好きなだけ
  2. オリーブオイル 適宜
  3. 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    大根の真ん中の方を皮付きのまま1cm~1.5cmくらいに切る。(皮が気になる方は剥いて下さいネ^^)

    • 干し野菜♪干し大根ステーキ♪作り方1写真
  2. 2

    風通しの良いできれば日の当たるところで4~6時間くらい干す。

    • 干し野菜♪干し大根ステーキ♪作り方2写真
  3. 3

    塩コショウしてオリーブオイルで弱火~中火で両面こんがりと焼く。

    • 干し野菜♪干し大根ステーキ♪作り方3写真
  4. 4

    こーんがり♪

    • 干し野菜♪干し大根ステーキ♪作り方4写真
  5. 5

    半分に切って盛り付ける。

    • 干し野菜♪干し大根ステーキ♪作り方5写真
  6. 6

    お好みで柚子こしょうなどをつけて食べてください。

    • 干し野菜♪干し大根ステーキ♪作り方6写真

コツ・ポイント

干すと、大根がすっごく甘~くなるんですっ!!煮物にしても、水分が抜けてる分、味もしみるしとろ~~~んとなるんですっ!!ホンっと、ぜひぜひやってみてください~~~っ!!厚めに切ってあるけど、干して水分が抜けてる分、速く焼けますよ~~

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晩酌天国
晩酌天国 @cook_40023501
2006/11/18 00:14に公開
晩酌天国です。毎晩の夫との晩酌が日課です。宜しくお願いします。
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