（下準備）
レーズンはラム酒を振りかけて柔らかくしておく。
型に紙を引いておく。
蒸し器を温めておく。

ボールに卵、ヨーグルト、牛乳、ホットケーキミックスを入れ混ぜ合わせたら、レーズンをラム酒ごと加え軽く混ぜる。

紙を敷いた型に入れ、表面を軽くならし、蒸し器で10分程度蒸す。
楊枝を刺して何も付いてこなければ出来上がり。
＊蒸し器がなければ、水を張ったフライパンでもできます。