超シンプル・ステーキソース
むうくん @cook_40027995
ステーキ用のお肉が手に入ったら・・・
我が家の定番、焼いたお肉をにんにく醤油で食べる、シンプルステーキです！
にんにくお好きな方に、超オススメです！
このレシピの生い立ち
簡単なステーキソースを求めていた結果、我が家で定番になったにんにく醤油です。
にんにくが苦手な方は、レモンを絞ったレモン醤油もさっぱりしてていいですよ。(^^)
超シンプル・ステーキソース
ステーキ用のお肉が手に入ったら・・・
我が家の定番、焼いたお肉をにんにく醤油で食べる、シンプルステーキです！
にんにくお好きな方に、超オススメです！
このレシピの生い立ち
簡単なステーキソースを求めていた結果、我が家で定番になったにんにく醤油です。
にんにくが苦手な方は、レモンを絞ったレモン醤油もさっぱりしてていいですよ。(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
お肉に使うのはこの3つの調味料だけです。
ブラックペッパー・醤油・にんにくおろし。 -
- 2
フライパンを熱し、強火で肉の表面を焼きます。お肉から出る脂だけで焼きながら、ブラックペッパーをふりかけます。
-
- 3
肉をひっくり返したら、中火で焼きます。好みでブラックペッパーをふります。
-
- 4
肉を焼いている間に、小皿に醤油とにんにくを入れておきます。
-
- 5
好みの付け合せを盛ったお皿に肉をのせたら食卓へ。
-
- 6
にんにく醤油を浸けながら食べます。
-
コツ・ポイント
脂身が少ない赤身のステーキ肉の場合は、フライパンにサラダ油を薄く引いた方がいいと思います。
付け合せは、今回はフライドポテト・スライストマト・グリーンカールを使いました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17435970
