やみつきになる美味しさ 焼き肉焼そば
chacie @cook_40027997
焼き肉の後って
焼そばが定番だったりしますよね。
そんな感じの焼そば、えっ？と思うけど何かまた食べたくなっちゃう味です。
このレシピの生い立ち
ホットプレートで焼き肉をした後、余ったお肉で焼そばをしたら、なんかすごく美味しくて・・・・
その後は、変わり種焼そばとして、うちので定番料理になりました。
やみつきになる美味しさ 焼き肉焼そば
焼き肉の後って
焼そばが定番だったりしますよね。
そんな感じの焼そば、えっ？と思うけど何かまた食べたくなっちゃう味です。
このレシピの生い立ち
ホットプレートで焼き肉をした後、余ったお肉で焼そばをしたら、なんかすごく美味しくて・・・・
その後は、変わり種焼そばとして、うちので定番料理になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツとピーマンを細切りに切ります。
お野菜は、冷蔵庫にあるものでいろいろと工夫をして下さい。 - 2
フライパンを熱したら油を少し引いて焼き肉のお肉を焼きます。
- 3
お肉の色が変わったらお野菜を入れてしばらく炒めます。
お野菜がしんなりしてきたら、中華蒸し麺をほぐして入れます。 - 4
麺が炒まったら、塩胡椒をして、コチジャンとオイスターソースを大さじ１杯のお酒でといて加えます。後は、焼そばソースを絡めたら出来上がり。
コツ・ポイント
オイスターソースと、コチジャン味噌はお好みでどうぞ。醬油味や塩味で作っても美味しいですよ。また、焼き肉色を強くしたいときは、焼き肉のたれを少し加えるのもgood！。
お野菜は、冷蔵庫の中にあるものでどんどん替えてみて下さい。シメジなどのきのこ類を入れるともっと美味しいかも。
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