大根葉のゴマ炒め

大根葉のゴマ炒め

maunakearisa @cook_40029172

葉つき大根が手に入ったので♪
このレシピの生い立ち
葉つき大根が手に入ったので、田舎の味をオットサンにも味わって欲しくて。
ゴハンに乗っけると何杯でもいけましたよ～♪

葉つき大根が手に入ったので♪
このレシピの生い立ち
葉つき大根が手に入ったので、田舎の味をオットサンにも味わって欲しくて。
ゴハンに乗っけると何杯でもいけましたよ～♪

大根葉のゴマ炒め

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葉つき大根が手に入ったので♪
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葉つき大根が手に入ったので、田舎の味をオットサンにも味わって欲しくて。
ゴハンに乗っけると何杯でもいけましたよ～♪

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葉つき大根が手に入ったので、田舎の味をオットサンにも味わって欲しくて。
ゴハンに乗っけると何杯でもいけましたよ～♪

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材料

大根葉大根１本分
ゴマお好みで
醤油大さじ２
みりん大さじ３
ごま油好みで
サラダ油大さじ１．５

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作り方

1

大根葉はよく洗って２ｃｍ幅に切る
2

サラダ油をフライパンで熱して、大根葉を投入！
しんなりしてきたら、みりん･醤油で味をつける。
3

汁気が飛ぶまでいためる（金平の容量）。
最後に火を止めてからごま油とゴマを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

ごま油の風味を生かすために火を止めてから入れました！

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maunakearisa @cook_40029172

2006/11/21 01:15に公開

２児の子育てをしながら簡単で美味しいメニューを日々模索・・・。