白菜は細切りにして耐熱容器に入れます。

塩、胡椒を振って真ん中に卵を割り落とし黄身に竹串で穴をあけ、その上からオイスターソースを振りかけます。

ラップをしてレンジで1分半加熱して出来上がり。