もうあなたの虜☆クリ～ミィキャベツ

Name: もうあなたの虜☆クリ～ミィキャベツ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 大きめ3枚; ベーコン 1枚; しいたけ 2～3個; にんにく 1かけ; オリーブオイル 小さじ1; 塩コショウ 少々; ☆マヨネーズ 大さじ2; ☆牛乳 大さじ1; ☆粗引き黒コショウ 小さじ2

オリＱ @cook_40021742

一口食べれば～もうあなたもキャベツのト・リ・コv
たったこれだけの味付けなのに、キャベツが驚くほどクリーミィ♪
庶民の味って素晴らしい～♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番「母手作りタルタルハンバーグ」。そのタルタルソースにちょっと手を加えておかず風にアレンジしました。
ちなみに、キャベツを細ーく千切りにしてソースの分量を多くすれば、我が家のタルタルソースに早替わりです♪

もうあなたの虜☆クリ～ミィキャベツ

オリＱ @cook_40021742

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材料

2人分

キャベツ大きめ3枚
ベーコン 1枚
しいたけ 2～3個
にんにく 1かけ
オリーブオイル小さじ1
塩コショウ少々
☆マヨネーズ大さじ2
☆牛乳大さじ1
☆粗引き黒コショウ小さじ2

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作り方

1

ベーコンは1cm巾にカット、にんにくはスライス、しいたけも1cm巾にカット、キャベツもそのくらいにザク切りします。
2

フライパンを熱したら、中央にオリーブオイルを落とします。そこにベーコンを入れて、ベーコンの油を出しつつカリカリに焼きます。
3

油が出てきたら、にんにくを炒めます。透き通ってきたら、しいたけ（軸も込み）を炒めます。あらかた炒まったら、キャベツを入れてしんなりするまで炒めます。塩コショウ少々で味を軽くつけます。
4

☆を合わせてソースを作ります。マヨネーズに牛乳・黒コショウを入れてよく混ぜます。お好みで塩を少々入れてもＯＫです。
5

炒めた【３】を、温かいうちにソースに絡めます。お好みでスライスアーモンドをちりばめたら完成です！！