シチリアの定番　オレンジのサラダ

Name: シチリアの定番 オレンジのサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オレンジ ２個; タマネギ 小１／４個; エキストラバージンオリーブオイル たっぷり; 美味しい塩 適宜; 黒コショウ 適宜

ユミーナ @cook_40029086

日本人には信じられない食材の組み合わせですが、これが☆！？簡単で美味しいので、ぜひ試してください。5月に東京教室開催↓
このレシピの生い立ち
タオルミーナのリストランテで、セコンド（メイン）のオマケに出てきた付け合わせ。

シチリアの定番　オレンジのサラダ

ユミーナ @cook_40029086

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材料

２人分

オレンジ２個
タマネギ小１／４個
エキストラバージンオリーブオイルたっぷり
美味しい塩適宜
黒コショウ適宜

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作り方

1

タマネギは薄切りにして冷水にはなしてシャキッとさせておきます。
オレンジはリンゴをむくように皮をむき、輪切りにします。
2

１をお皿に並べ、塩、コショウを好みの分量振りかけて、オリーブオイルをたっぷり回しかけて出来上がり。
3

【教室情報】
http://ameblo.jp/yumitomo-roma/entry-12010710699.html

コツ・ポイント

簡単ですが、素材「命」の料理。本当はシチリアのオレンジを使いますが、アメリカ産のものでもOKです。タマネギは水につけておかないと、辛くて食べにくいのです。

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ユミーナ @cook_40029086

2006/11/29 00:37に公開

ローマ情報毎日更新https://ameblo.jp/yumitomo-romaローマで料理教室をしています。http://acquacitta.com/bracciano/旅のご予定がある方、イタリアで料理を作ってみたい方、市場での買い物も含めてご案内しますので、ぜひご相談ください。nomoto☆acquacitta.com　（☆を@に変えてください）

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サラダ玉ねぎオレンジ

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