ヘルシーかも?おからのマフィン
フラワーはながっぱ @cook_40029235
（カロリー163kcal/1個） おから、バナナ＆中鎖脂肪酸の油を使ったカロリー控えめのマフィン♪サクサクでバナナの風味しっかり!!
このレシピの生い立ち
この前、ピロシキを作ったら『油物食べて、太ったなぁ･･』とぼやく娘の言葉が耳につき･･･そして、余っていたホットケーキミックスがあったので作りました。
ヘルシーかも?おからのマフィン
（カロリー163kcal/1個） おから、バナナ＆中鎖脂肪酸の油を使ったカロリー控えめのマフィン♪サクサクでバナナの風味しっかり!!
このレシピの生い立ち
この前、ピロシキを作ったら『油物食べて、太ったなぁ･･』とぼやく娘の言葉が耳につき･･･そして、余っていたホットケーキミックスがあったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルでホットケーキミックスと粉末甘味料を合せます。
- 2
溶き卵を少しずつ加え、混ざったら牛乳、MCTオイルとおからを加えます。最後に、つぶしたバナナを加えさっと混ぜます。
- 3
2をマフィン型７分目位まで流し入れ、オーブン（200℃）で20分ほど焼きます。マフィンに竹串を刺して種がついてこなければ出来上がりです。
- 4
イタダキです♪
-
コツ・ポイント
中鎖脂肪酸は、巷では『ヘルシーリセッター』が有名。消化されやすい油なので、吸収される前におなかで分解される＝体に油がつきにくいのだそうで、おなか周りが気になる私＆旦那とやせたーい!!でも食べたーい思考の年頃の娘の必需品で、ちょっとお高めですが使っています。
つくれぽ
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