南瓜のモチモチケーキ

Name: 南瓜のモチモチケーキ
Yield: １８㎝ホール
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス ２００ｇ; 豆腐 １丁; 南瓜 正味２００ｇ; 三温糖 ６０ｇ; 卵 １個; 生クリーム １００ｇ; 粉砂糖 飾り用

南瓜と豆腐に生クリームを加えてクリーミーに仕上がっています。
このレシピの生い立ち
使い欠けの生クリームが半分あったので、使ってみました。

材料

１８㎝ホール

もっちりしてるけど、クリーミーです。南瓜の甘さにより、砂糖の量を調整してください。このとき使った南瓜は、あまり甘くなかったのですが、この量の砂糖でも、できあがりは甘さ控えめでした。１日置いた方が、どっしりもっちり！クリーミーです。

airyouyuu @cook_40028077

2006/11/26 23:22に公開

膝の不具合と視力の衰え等々老化を痛感してるアラフィフです。訳あって、以前の日記をかなり削除させて頂いきました。削除した日記にたくさんコメくださった方々、ごめんなさい。活動休眠中？！です。つくれぽのお礼にも伺えずに申し訳ありません。パンのつくれぽ専用は、おいしいもので紹介中

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