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誕生日の濃厚チーズチーズケーキ完成!
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誕生日の濃厚チーズチーズケーキ完成!-レシピのメイン写真

誕生日の濃厚チーズチーズケーキ完成!

リンタロウ
リンタロウ @cook_40029202

いつものチーズケーキに誕生日バージョンで手間をかけて作りました。チーズケーキ好きにはたまらないチーズのオンパレード。大好評でした。

このレシピの生い立ち
ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキ別々で作っていてそれぞれに好評でおいしいのでドッキングさせたら最強チーズケーキができるのでは!!と作ってみました。

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誕生日の濃厚チーズチーズケーキ完成!

リンタロウ
リンタロウ @cook_40029202

いつものチーズケーキに誕生日バージョンで手間をかけて作りました。チーズケーキ好きにはたまらないチーズのオンパレード。大好評でした。

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材料

15㌢丸型
  • クリームチーズ 200g(100gずつ使用)
  • 砂糖 60g(30,15,15gずつ使用)
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大さじ1
  • 生クリーム 200ml
  • レモン汁 大さじ1
  • ゼラチン 3g
  • ホットケーキミックス 100g
  • 無塩バター 30g
  • 牛乳 大さじ1
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作り方

  1. 1

    レシピID:17396767のタルト生地を型の底にひき180度のオーブンで10分焼く。

  2. 2

    クリームチーズ100g砂糖30g卵1個生クリーム100cc小麦粉、レモン汁を順に混ぜ合わせる。これを1の型に流し入れ170度のオーブンで30分焼く。

  3. 3

    クリームチーズ100g砂糖15gを混ぜ合わせる。水でふやかしたゼラチンをレンジで30秒加熱し溶かし生地に混ぜあわせる。

  4. 4

    2の生地は焼きあがったら型から外して冷蔵庫で冷やしておく。冷えた生地に3を流し込む。

  5. 5

    生クリーム100ccに砂糖15gを入れ泡立てる。

  6. 6

    5を絞り袋に入れ4にデコレーションする。

コツ・ポイント

材料が使い切りでちょうど15㌢の型にはまりました。

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リンタロウ
リンタロウ @cook_40029202
2006/12/09 04:26に公開
大好きな旦那様と9才の息子 5歳になる娘の4人暮らしです。食べ物にうるさいパパの為に日夜料理修行に明け暮れる日々でございます( ..)φメモメモ
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ ゼラチン 牛乳 卵 ホットケーキミックス 小麦粉

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